农业农村部今天（8月24日）发布，目前，南方早稻丰收已成定局，今年增产趋势明显。 今年，早稻面积在去年大幅增加基础上，基本保持稳定。这得益于中央实行粮食安全党政同责，主产省拿出真金白银，层层压实责任，稳定早稻面积。中央财政还将新增产粮大县奖励资金中的12亿元用于支持早稻生产。籼稻最低收购价在去年
23日在北京发布的《2021中国餐饮业年度报告》称，数字化变革促进了中国餐饮业新零售市场的发展。2020年中国在线外卖市场规模为6646亿元人民币，下同，同比增长15，且市场仍在不断下沉、扩大，餐饮企业向电商零售进军趋势明显。 这份由中国饭店协会和新华网联合的报告认为，绿色化、数字化、新零售化、标准化和品牌
“不离土不离乡，在家种粮奔小康”。从2018年起，安徽省阜南县全面实施优质粮食工程，优质小麦种植面积由1.5万亩扩大到35万亩，培育出一条“产购储加销”粮食全产业链，带动20万农户每亩增收200多元，其中近5万脱贫群众直接受益。 在现代农业全产业链上，农民怎么种粮，效益怎么保障？夏粮收购时节，记者走进阜南县进行
标准先行，严格落实，加强监管，有利于筑牢食品行业品质和安全的基础。从螺蛳粉、小龙虾到鸭血粉丝汤，越来越多的地方政府部门和食品企业已经意识到，制定标准是品质化、品牌化、产业化的必经之路。期待更多传统美食能做出消费者喜欢的新味道，走出地域，香飘世界。 最近有条自带香气、勾人馋虫的新闻引起关注，说
“农民种粮，保险护航”，在灾害面前，农业保险就是农民的“定心丸”。日前召开的国务院常务会议审议通过了扩大三大粮食作物完全成本保险和种植收入保险实施范围的政策，财政部会同有关部门和单位近日印发《关于扩大三大粮食作物完全成本保险和种植收入保险实施范围的通知》，明确在河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、江苏
2021全国食品安全宣传周主场活动现场。人民网记者 孙博洋摄 人民网北京6月10日电 （记者孙博洋）8日，2021全国食品安全宣传周主场活动在京举行，今年宣传周的主题为“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”。会议现场，市场监管总局食品抽检司司长段永升在发布2020年食品安全监督抽检情况时表示，2020年，完成抽检638万余批
近日，《中国餐饮大数据2021》正式发布。报告显示，尽管2020年因为新冠肺炎疫情影响，餐饮业市场受创严重，但餐饮企业全年注册量不降反升，达236.4万家，同比增长25.5。 中国烹饪协会会长傅龙成表示，中国餐饮市场连锁化进程不断加快。 报告显示，2018年中国餐饮市场连锁化率为12.8，2019年增长至13.3，2020年
近日，《中国餐饮大数据2021》正式发布。报告显示，尽管2020年因为新冠肺炎疫情影响，餐饮业市场受创严重，但餐饮企业全年注册量不降反升，达236.4万家，同比增长25.5。 中国烹饪协会会长傅龙成表示，中国餐饮市场连锁化进程不断加快。 报告显示，2018年中国餐饮市场连锁化率为12.8，2019年增长至13.3，2020年连锁化率
2021年5月28日，山东省食品工业协会组织召开的“山东省食品产业高质量发展论坛暨产学研合作研讨会”圆满落幕。会上发布的团体标准、白酒大师工作室认定结果及《齐鲁食品》编撰启动等工作成果。 自2018年以来，我会共发布团体标准22项，立项30余项。团体标准实施以来，食品企业对团体标准法律定位、应用和知识产权保护
“建议零售价18.9元的香辣海带结，特价只要4.5元；建议零售价35元的麻花礼盒装，特价只要10.8元；建议零售价14.8元的进口饼干，特价只要5元……”如今，在一些热门商圈或社区，以“白菜价”售卖临期食品的超市悄然走红。（《北京日报》5月26日） 对消费者而言，临期食品不是过期食品，还在厂家商家标注的保质期内，并不影
中国茶叶股份有限公司在茶博会上的展厅内坐满了品茶的客商。 本报记者 刘 瑾摄 茶，起源于中国，盛行于世界。在国潮兴起的当下，有着数千年历史的中国茶正在通过不同路径突破，以年轻而又先锋的面貌散发出浓醇芳香。 守正创新出佳品 刚刚闭幕的第四届中国国际茶叶博览会（以下简称“茶博会”）上，中国茶
中国热带农业科学院科技信息研究所日前发布的《我国咖啡市场与产业调查分析报告》（以下简称《报告》）显示，近年来我国咖啡消费量增长迅速，而速溶咖啡仍是我国市场上的主流产品。 《报告》指出，目前咖啡消费市场主要集中于大城市，北京、上海、广州和深圳是我国咖啡主要的消费中心城市，占消费总额的30以上。同
进入5月中旬，啤酒将迎来销售旺季，消费市场也渐入佳境。日前，北京商报记者在线下市场走访，对北京市高端啤酒市场进行调查。通过走访发现，目前啤酒市场高端化趋势已显现，且市场渠道也迎合高端化趋势配合销售。 近期啤酒企业已陆续发布2020年年报及2021年一季报。报告显示，华润啤酒、青岛啤酒等啤酒企业均在2020
“五一”假期，餐饮消费红红火火。中国银联数据显示，假期前4天餐饮行业消费金额同比增长超三成。 民以食为天，餐饮消费加快复苏折射出我国消费市场的澎湃动力，餐饮消费的新特点体现着我国消费升级的重要方向。 享受美味 厉行节约 在黑龙江哈尔滨香坊区幸福路上聚集了大大小小几十家餐厅，这里是不少周边市
低温奶赛道正在日渐火热。尤其疫情以来，高品质乳制品需求随之上升。相比常温奶，低温奶因使用巴氏杀菌技术生产，保留了更多原奶中的活性物质、蛋白以及维生素等营养物质，健康营养价值更高，饮用口感也更好。这一点，在行业内已达成共识，而阻碍国内低温奶发展的要素则在于保证“鲜活”的必需环节——冷链物流。 数据
“五一”假期临近，蔬菜供应情况如何？记者昨天从新发地市场获悉，目前蔬菜日供应量稳定在2万吨以上，随着蔬菜供应主产地整体由南往北移，80的蔬菜运输距离在500公里以内，可实现采摘后12小时内到达北京。运输、保鲜、损耗成本下降，菜价也有所下降。新发地市场蔬菜批发加权平均价相较月初下降12.5。 在新发地市场西
消费日报网讯（马永和 王敏）在刚刚过去的第84届山东糖酒会上，鲁酒展厅异常火爆。此次展会，百粮春酒业各展区分别展出了“天下第一店系列”、“百粮春系列”，包括荣耀T30、时代T20、金陶、绿陶、百粮春新五星等产品。展厅人头攒动，吸引了众多渠道商以及消费者。 老酒热悄然兴起，百粮春制胜法宝是什么？ 据《2
4月26日下午，高含量燕窝交流会在五道口举行，原世界卫生组织健康教育促进研究中心顾问,现中国保健协会食物营养与安全专业委员会名誉会长孙树侠女士、中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建、艾尚燕董事长阎海亮及众多权威媒体出席会议。 会议环节中，孙树侠教授针对燕窝的主要成分和其功效向
4月21-23日，“2021华餐会世界餐饮产业发展大会暨第四届北京餐饮采购展览会”在北京亦创国际会展中心圆满落下帷幕。来自全国各地的餐饮从业者、餐饮供应链从业者共同见证了这场行业盛会。 大会现场照片 黄记煌创始人黄耕 为大会开幕式致辞 大会现场大咖云集、群贤毕至。黄记煌创始人黄耕、稻香村集团总裁周广
4月22日，以“政企共治 保障网络订餐食品安全 同促新发展 共享新时尚”为主题的新餐饮·中国行暨“智慧监管”上线及“食安封签”投放启动仪式在上海五角场凯悦酒店顺利举办。上海市市场监督管理局协调处副处长陈艳，杨浦区市场局副局长潘捷，杨浦区委宣传部四级调研员陈越，上海市餐饮烹饪行业协会秘书长沈一峰，杨浦区市场监管局
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